Cervejaria Gazela
Trazer a tradição para o presente sem perder identidade
CLIENTE
Cervejaria Gazela
SERVIÇOS
Diagnóstico
SOBRE O CLIENTE
Com mais de 50 anos de história, a Cervejaria Gazela é uma referência incontornável da restauração no Porto e especialista na arte de bem confecionar os famosos e premiados cachorrinhos da Batalha.
Reconhecida a nível nacional e internacional, sobretudo após a visita do lendário Anthony Bourdain em 2017, a marca mantém o cariz familiar que está na sua origem, ao mesmo tempo que acompanha o crescimento turístico e gastronómico da cidade do Porto.
Em 2018, com a abertura de um novo espaço na Rua de Entreparedes, surgiu a necessidade de reforçar a notoriedade da marca e consolidar o seu posicionamento como a casa do verdadeiro, original e autêntico cachorrinho da Batalha.
Atualmente, a Cervejaria Gazela conta com 3 restaurantes, todos localizados junto à Praça da Batalha, no Porto.
Reconhecida a nível nacional e internacional, sobretudo após a visita do lendário Anthony Bourdain em 2017, a marca mantém o cariz familiar que está na sua origem, ao mesmo tempo que acompanha o crescimento turístico e gastronómico da cidade do Porto.
Em 2018, com a abertura de um novo espaço na Rua de Entreparedes, surgiu a necessidade de reforçar a notoriedade da marca e consolidar o seu posicionamento como a casa do verdadeiro, original e autêntico cachorrinho da Batalha.
Atualmente, a Cervejaria Gazela conta com 3 restaurantes, todos localizados junto à Praça da Batalha, no Porto.
O DESAFIO
O principal desafio era atualizar a comunicação da Cervejaria Gazela sem descaracterizar a sua essência. A marca precisava de crescer, comunicar melhor e ganhar consistência nos canais online e offline, mas sem perder aquilo que a tornava única: a tradição, a autenticidade, a ligação à cidade do Porto e a experiência simples, popular e memorável dos seus cachorrinhos.
Era necessário criar uma estratégia de branding capaz de preservar o legado da Cervejaria Gazela, reforçar a sua identidade visual, aumentar a notoriedade junto de públicos nacionais e internacionais e garantir uma comunicação coerente em todos os pontos de contacto com o cliente.
Era necessário criar uma estratégia de branding capaz de preservar o legado da Cervejaria Gazela, reforçar a sua identidade visual, aumentar a notoriedade junto de públicos nacionais e internacionais e garantir uma comunicação coerente em todos os pontos de contacto com o cliente.
Estratégia
Reforçar a identidade de uma marca histórica
A estratégia começou pela valorização da história e autenticidade da Cervejaria Gazela. O objetivo não era reinventar a marca, mas dar-lhe uma presença mais forte, atual e reconhecível. O logótipo foi trabalhado com inspiração num selo ou brasão, símbolos associados à qualidade, tradição e herança da cidade do Porto. No centro, a representação de uma gazela assume protagonismo como elemento visual distintivo, reforçando a ligação às origens da marca. A escolha de cores fortes, tradicionais e clássicas ajudou a construir uma identidade visual sólida, coerente e facilmente aplicável em diferentes suportes. Esta abordagem permitiu reforçar o posicionamento da Cervejaria Gazela como uma marca autêntica, com história e com uma presença visual alinhada com a sua reputação.
Posicionar a Gazela como a casa dos verdadeiros cachorrinhos da Batalha
Num mercado marcado pelo crescimento do turismo no Porto e pelo aumento da oferta gastronómica, era essencial proteger e reforçar o território da marca. A comunicação passou a destacar a Gazela como o espaço original, verdadeiro e autêntico dos cachorrinhos da Batalha, valorizando a receita, a experiência e a ligação histórica à cidade. Esta estratégia ajudou a criar uma narrativa clara e diferenciadora: mais do que uma cervejaria no Porto, a Cervejaria Gazela é uma paragem obrigatória para quem procura uma experiência gastronómica típica, simples e com identidade.
Criar uma comunicação integrada entre online e offline
Para acompanhar o crescimento da marca, foi criada uma linha gráfica consistente e adaptável a diferentes formatos. A comunicação passou a viver de forma integrada no packaging, nas ementas, na decoração dos espaços, nos materiais promocionais, nas redes sociais e nos restantes canais digitais. A estratégia de comunicação integrou tradição e atualidade: preservar o ambiente clássico e familiar da Gazela, enquanto se reforçava a sua presença digital para chegar a novos públicos, incluindo turistas, visitantes da cidade do Porto e clientes que descobrem restaurantes através das redes sociais e pesquisas online.
Execução
Logótipo
O formato do logótipo assemelha-se a um selo, um brasão: símbolos de qualidade e história da cidade do Porto, tendo como elemento central a imagem da gazela, inspirando-se nas suas origens. As cores escolhidas são fortes, tradicionais e clássicas.
O resultado é a coerência na imagem da marca, tendo sido desenvolvida uma linha gráfica que acompanha a comunicação da marca, no packaging, nas ementas, na decoração das instalações, etc.
Análise
Aumento da notoriedade
Fidelização e angariação de novos clientes
Uniformização da comunicação da marca
Comunicação integrada — canais online e offline